翅根燉土豆 0

原料

植物油: 適量, 白糖: 兩湯匙, 雞翅根: 四根, 大蔥: 三四小段, 良姜: 五六片, 大茴: 三四個, 小干紅辣椒: 三四個, 土豆: 倆

步驟

1鍋中放油,燒熱,放入白糖,不停攪拌,直至冒大泡泡,放入翅根,充分勻色。

2勻色後添少許水,放入切好的薑片,香蔥。大火煮五分鐘。

3放入切好的土豆,添水沒過所有食材。大火燒開後小火燉半個小時,至土豆香軟。最後再用大火收汁。

4成品就是這樣啦,現在可以放鹽了。?很香噢?

小技巧

炒糖色時不要被油燙到,要備好食材再開始做喲,不然容易手忙腳亂的。很開森和大家分享美食?

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