韭黃: 一把， 雞蛋: 2個， 臘腸: 1-2根， 鹽:
1韭黃切斷洗凈，瀝水備用
2臘腸切片備用
3雞蛋加水打散，熱鍋下油翻炒至結塊即可盛出
4熱鍋下油翻炒至韭黃變色，加入雞蛋，臘腸，鹽，適量胡椒粉，繼續翻炒一會兒出鍋
