蘋果季:蘋果匹薩 0

原料

主料: 蘋果適量 馬蘇里拉奶酪適量 麵粉適量    配料: 發酵粉適量 牛奶適量    輔料: 白糖適量 鹽適量

步驟

1.將牛奶加熱,倒入發酵粉,靜置5分鐘後,倒入麵粉,加少許白糖和一點鹽,活成麵糰。再加入少許橄欖油,繼續揉勻。 2.放溫暖處發酵至2倍大。    3.排氣後擀成圓片。    4.披薩盤刷油。    5.將面片放入披薩盤內,用叉子在底部扎些小空。    6.放入烤箱200度,10-15分鐘。    7.烤好的披薩底。    8.把馬蘇里拉奶酪切成絲。    9.蘋果切塊、切片後放入涼水中浸泡,防止變色。    10.在餅底鋪上一層馬蘇里拉奶酪。    11.鋪上蘋果塊。    12.再擺幾個大一些的蘋果片。    13.再鋪一層馬蘇里拉奶酪。入烤箱烤10分鐘。    14.最後5分鐘取出再鋪一層馬蘇里拉奶酪。    15.美味的蘋果披薩就做好了! 提示:如果沒有馬蘇里拉奶酪,可以選用其他奶酪

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