小尖椒: 數條， 蒜: ， 香油: ， 藤椒油: ， 生抽: ， 鹽: ， 雞精:
1炒鍋燒熱，入青椒烘烤至皮發黑。
2烘好的青椒泡涼水，把黑皮撕掉後，再撕成細條。
3細條青椒入盤，加蒜、香油、藤椒油、生抽、鹽、雞精拌勻。
