雞蛋: 2隻， 叉燒: 若干， 番茄: 1隻， 洋蔥: 半隻， 青椒: 半隻， 餃子皮: 8片， 調料：鹽、孜然粉、黑胡椒:
1餃子皮切片，放進開水片燒開，拿出來放涼
2熱鍋冷油，炒雞蛋
3加番茄、青椒、洋蔥一起炒
4放入叉燒，放入面片，稍微炒一下，然後加半碗水燉
5水差不多收干後放入調料，出鍋
