雙椒燒平菇的做法 0

原料

平菇適量, 青紅辣椒適量, 胡蘿蔔適量, 蚝油,適量, 鹽,適量, 雞精適量

步驟

1 起油鍋,油熱後下蔥姜蒜爆香,下辣椒段和胡蘿蔔絲炒勻後倒入平菇和蚝油翻炒。

2 青紅辣椒切段,胡蘿蔔切絲,蒜切片,蔥花,薑片備用,平菇洗凈撕成小片,水澱粉少許調好備用。

3 將平菇投入沸水中焯透,取出擠干水分備用。

4 倒入適量水,放入適量鹽,雞精,待平菇熟透入味後淋上水澱粉勾薄芡即可出鍋。

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