青椒炒鹹魚乾的做法 0

原料

鹹魚干適量, 青椒適量, 大蔥適量, 鹽適量, 雞精適量

步驟

1 材料洗凈備用

2 鹹魚乾洗凈放水裡泡出鹹味

3 青椒切絲,大蔥切圈

4 把泡好的鹹魚干撈出切塊

5 鍋里放油燒熱,下大蔥炒香,然後放入鹹魚干翻炒一會兒

6 把炒好的鹹魚干盛出備用

7 鍋里再放油,下青椒炒至微軟,少量鹽給青椒調味

8 最後放入炒好的鹹魚干,加適量的雞精翻炒均

小技巧

鹹魚干本身鹹味挺重的,不可再加鹽、醬油之類的

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