青椒炒雞蛋的做法 0

原料

青椒500g, 雞蛋4個, 醋適量

步驟

1 把青椒用清水洗凈,去籽切成細絲。將雞蛋打在碗里,用筷子攪散開

2 鍋內放油(40克),燒熱,將蛋汁倒入,炒好倒出

3 往鍋內倒入余油,燒熱,放入蔥花熗鍋,隨著放入青椒絲,加精鹽炒幾下,見青椒絲翠綠色時,放入炒好的雞蛋、味精,翻炒均勻,用香醋烹一下,即可出鍋

相關菜譜