自創烤栗子的方法的做法 0

原料

栗子適量

步驟

1 平底鍋上鋪上一層小石子

2 在石子的上面再鋪一層栗子

3 蓋上鍋蓋,小火燜20分鐘左右。

4 關上火,蓋子少打開一點,涼上一會,看到蓋子上沒有水氣了,把栗子再晾一會,感覺不燙手了,用手指一捏,里外皮都脫離果肉了。

5 我都是把剝好的栗子放到密封盒裡,寶貝吃的時候很方便的,2,3天也不會硬。

小技巧

1  栗子買回家後一定要晾上2 ,3天,否則栗子的水分含量大,在烤栗子時,會爆開的,如果在爐邊會嚇一    跳。

2  栗子晾的太干,烤出來後會很硬。栗子最好放到紙箱裡。

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