燒帶魚的做法 0

原料

帶魚適量, 辣椒適量, 蔥適量, 姜適量, 香菜適量, 鹽適量, 料酒適量, 香醋適量, 生抽適量, 醬油適量, 胡椒粉適量, 糖適量

步驟

1 帶魚處理乾淨控干水

2 香菜切斷,姜蔥切絲,辣椒切絲

3 生抽,料酒,香醋

4 加油暴香蔥,姜

5 把蔥姜弄到旁邊去,放入帶魚,大火堅至金黃,喜歡吃老的多堅1會喜歡吃嫩的少堅會

6 放入料酒去腥味,在倒入醋提香,在倒入料酒,在加點水和魚奇平

7 加鹽,糖,胡椒粉,醬油小火悶煮

8 中間晃動幾次讓他更入味

9 放入辣椒絲煮幾分鐘

10 裝盤撒上香菜就可以了

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