燉胖頭魚的做法 0

原料

胖頭魚一斤, 蔥適量, 姜適量, 大料1個, 料酒適量, 辣醬一袋, 鹽適量

步驟

1 魚洗凈備用

2 姜 蔥切絲

3 倒少許油 蔥姜大料爆鍋, 添水(一般是小盆小半盆) 放鹽, 水開鍋 倒入整袋辣醬和料酒(什麼時候放都可以),開鍋後 放魚,等湯剩少許時 就可以關火裝盤咯(燉魚時 千萬不要總動喔)

4 裝盤的時候 注意不要把魚弄碎 一不小心就會變成我這樣的.

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