松茸熘雞脯的做法 0

簡介

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原料

雞脯肉200克, 油適量, 鹽適量, 松茸菌適量, 青筍適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 蛋清適量, 澱粉適量, 料酒適量, 雞精適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 雞脯肉洗凈,切片,用蛋清、澱粉、鹽上漿

3 松茸菌洗凈,切片

4 青筍切片

5 雞脯下溫油中滑油

6 蔥、姜、蒜炒出香味,放入松茸、青筍炒至斷生

7 再放入雞脯及調料,翻炒均勻,用水澱粉勾芡

8 做好了,裝盤開吃吧!

小技巧

滑油時掌握好油溫

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