只需要12部就可以做出好吃的《紫薯開花饅頭》內附圖片+演示 0

原料

原料:麵粉300g,紫薯2個,牛奶130g,白糖70g,奶粉10g,酵母4g, , 做法:

步驟

11 紅薯去皮洗凈

2 2 切塊上鍋蒸熟

33 正好的紫薯用勺子壓成泥

44 將麵粉,牛奶,白糖,奶粉和酵母混合均勻

55 揉成光滑的麵糰,在溫暖處發酵至2倍大

66 取三分之一的白麵糰加紫薯泥揉成紫薯麵糰

77 將剩下的白麵糰分成小劑子

88 紫薯麵糰也分成小劑子

99 取一白麵糰擀成圓形,放入揉圓的紫薯麵糰

1010 用刀子在其表面劃十字

1111做好的紫薯開花饅頭

1212 將做好的饅頭放入蒸鍋,醒20分鐘。大火蒸15分鐘,關火後燜3分鐘即可

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