肉末燴草菇 0

原料

草菇, 肉末, 生薑, 蔥, 尖椒, 生抽, 鹽

步驟

1肉末放入適量料酒和生抽腌制10分鐘,草菇洗凈切半備用。準備一顆小尖椒,切少許青椒絲備用(因為是提味和點綴,不用切太多)。再切少許薑絲和蔥絲備用。

2熱油鍋以後,把薑絲和蔥絲爆香熗鍋,然後把肉末倒入鍋內翻炒,肉末變色以後放入草菇翻炒。

3放入適量生抽和鹽調味,最後放入少許青椒絲提味和點綴,再翻炒一下可以出鍋。

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