剁椒蒸鴨腿 0

原料

鴨腿 3、4隻, 剁椒, 蒜, 姜, 大蔥, 糖, 黃酒

步驟

1⒈鴨腿改刀成拇指節大小塊兒,蒜一頭切片,蔥姜切末

2⒉將切好的鴨腿放入容器中,倒入一勺黃酒、4勺剁椒、一小勺糖、蔥薑末、蒜片腌制4小時以上

3⒊冷水上鍋蒸,開鍋後15分鐘至20分鐘,關火後燜10分鐘

4⒋將蒸好的鴨腿端出,把裡面的湯倒在炒鍋里加熱靠成濃湯澆在鴨腿上即可

相關菜譜