枸杞紅棗黃芪烏雞大補湯 0

簡介

冬令進補,體虛體弱大補鮮湯

原料

烏雞一隻, 枸杞 適量, 黃芪 適量, 紅棗 五個, 生薑 一塊, 鹽 適量, 雞精 適量

步驟

1烏雞洗凈濾水

2烏雞斬塊

3生薑拍碎

4黃芪提前用水浸泡三小時

5雞塊放入高壓鍋

6加冷水超過雞肉,想湯多點就多加點水 ,把生薑黃芪一起放入

7大火等高壓鍋上氣,聽到出氣聲繼續壓九分鐘,關火

8用冷水沖涼高壓鍋後 把紅棗,枸杞放入,再壓到上氣就可以關火

9冷水沖涼高壓鍋 開蓋,放適量精鹽調味開吃

小技巧

雞湯用高壓鍋壓九分鐘即可 時間長了肉柴,時間短了還沒熟

相關菜譜