鐵板啫大腸 0

簡介

技法:炸,啫

味型:咸,醬,香

原料

大腸頭, 薑片,炸蒜子,蔥度,洋蔥, 蚝油,生抽,柱侯醬,海鮮醬,花生醬, 基本味

步驟

1大腸去內油,洗凈,先煮淋,過冷,切小段。

2爆薑片,炸蒜子,洋蔥圈,炒香後加入大腸,調醬:蚝油,生抽,柱侯醬,海鮮醬,花生醬,基本味,翻炒均勻。

3鐵板抹油加熱,大腸放上,灑蔥度,淋上熱尾油即可。

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