胡蘿蔔燉牛肉(電高壓鍋版) 0

簡介

家常快手菜,燉胡蘿蔔或者燉土豆都行。在寒冷的冬季,小兩口下班回家,如果有這道菜,那麼一定是吃得熱乎乎滴!

原料

牛腩 至少半斤, 胡蘿蔔 看你喜歡了, 蔥姜蒜 少許, 電高壓鍋 一隻, 豆瓣醬 一大勺, 料酒 少許, 燉牛肉調料包 一包

步驟

1牛腩切塊,洗凈

2開水放入牛腩塊焯水

3焯水完畢,洗凈。待用

4熱鍋涼油,蔥姜蒜爆鍋,入豆瓣醬炒香,下牛肉翻炒。再➕料酒,生抽或者老抽,繼續翻炒

5轉至電高壓鍋,擱入一包燉牛肉料,注入適量開水。為了燉爛牛肉,我選擇了蹄筋一檔。至此可以去忙別的了

6電高壓鍋結束以後,取這一頓需要吃的牛肉和湯入炒鍋,大火燒開入胡蘿蔔塊,再次燒開轉小火,蓋上鍋蓋燉至少二十分鐘

7出鍋!上桌!

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