凍豆腐白菜燉五花肉 0

原料

五花肉(連皮), 大白菜, 凍豆腐, 胡椒粉, 生抽, 蚝油, 鹽, 蔥, 蒜, 雞精

步驟

1大白菜用手撕成小塊,五花肉切片或者小塊;

2把化開的凍豆腐切成塊;

3鍋不放油燒至6成熱,把五花肉放入鍋中小火煎;出油後放入蔥、姜快速翻炒;

4肉兩面微黃時盛出備用;

5用剩下的油把撕好的白菜放入鍋中翻炒出水;

6加入凍豆腐塊中火燒開;

7放入五花肉,撒上胡椒、蚝油汁,小火慢燉半小時至40分鐘;

8出鍋時加入少許鹽和雞精即可。

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