**鹹蛋黃茶樹菇** 0

原料

主料:茶樹菇適量, 輔料:鹹鴨蛋適量, 雞蛋適量, 調料:, 食鹽適量, 澱粉適量, 白糖適量, 植物油適量

步驟

1)將茶樹菇洗凈放入開水中加鹽煮3-5分鐘,取出瀝干水分,放入器皿中,加雞蛋攪拌均勻,再撒上澱粉拌勻。

2)坐鍋點火倒入油,待油熱後放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油,鍋中留少許底油,放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散,倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。

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