鹹蛋黃南瓜 0

簡介

有一種食材,宜中宜西,宜甜宜咸,可做湯羹,能替主食,節慶日風光旖旎,居家日溫潤舒心,是?

原料

鹹蛋黃 2個, 日本小南瓜 1個, 水 適量

步驟

1小南瓜切塊,去籽

2微波爐蓋保鮮膜,高火加熱5分鐘,略冷卻去皮

3熱鍋冷油,下鹹蛋黃,壓碎炒開,加南瓜塊翻炒

4加水沒過南瓜,轉中大火煮沸

5轉中小火,蓋鍋蓋燜5min

6出鍋裝盤

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