冰糖木瓜燉雪耳 0

簡介

木瓜是上周從單位帶回來的飯後水果,不習慣生吃,琢磨著跟最近我大愛的雪耳燉在一起,又是一碗養顏甜品,清甜粘稠,爽滑軟糯。

原料

木瓜 1個, 雪耳 半朵, 棗 6粒, 冰糖 1大塊, 清水 適量

步驟

1木瓜洗凈去皮去籽,切成小方塊;

2雪耳用涼水泡發,剪成小朵狀;

3棗清洗乾淨備用;

4將處理好的雪耳加適量的清水入鍋大火燉至水開,轉中小火燉1小時;

5倒入木瓜,棗繼續燉半小時;

6再加入冰糖,小火燉半小時或以上至完全粘稠狀即可。

小技巧

冷卻後放至冰箱冷藏食用更佳。

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