蟹黃豆腐 0

簡介

很清淡很鮮美總之很很很喜歡的一道菜。。。。

原料

蟹肉, 鹹蛋黃四個, 豆腐, 生薑末, 高湯(沒有可用清水)

步驟

1螃蟹蒸熟後取肉備用,豆腐切塊後用開水燙去除豆腥味。 生鹹蛋黃微波爐里高火一分鐘打熟,放碗里用勺研碎備用 ,熟鹹蛋黃可省去微波爐環節。

2油鍋熱後放入鹹蛋黃用小火炒出香味,加入生薑末、蟹肉繼續翻炒後加入高湯或者清水。

3放進豆腐,加鹽調味後加水澱粉勾芡就開吃啦

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