紅糟肉 0

原料

預備食材, 五花肉 2條, 地瓜粉 適量, 調味料, 紅糟醬 2大匙, 醬油 5大匙, 糖 4大匙, 蒜粉 1大匙, 米酒 2大匙, 五香粉 2分之一小匙, 水 6大匙, 香油 1小匙, 太白粉 1小匙

步驟

作法

01

將調味料拌勻五花肉下去醃製一晚

02

五花肉沾太白粉靜置3分鐘

03

以中火油溫下鍋炸.起鍋前改大火把油逼出

04

炸好起鍋切片擺盤即可

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