蒜蓉莧菜 0

原料

莧菜 500g, 蒜 3瓣, 鹽 少許

步驟

1莧菜洗凈,蒜剝皮

2鍋燒熱,放少許油,油熱後放入洗凈瀝乾的莧菜

3翻炒至莧菜變軟,加少許鹽

4翻炒均勻,撒入蒜末,炒勻即可

小技巧

1.綠葉菜不易清洗,可用淡鹽水浸泡10分鐘; 2.莧菜易熟,不需炒太久,炒軟即可。

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