蒜香白莧菜 0

簡介

白莧菜,一菜二吃。

原料

白莧菜, 蒜瓣, 鹽 適量, 雞粉 少許

步驟

1白莧菜摘下嫩葉子,洗凈瀝干,蒜瓣拍碎備用;

2鍋里倒入油燒熱,先爆香蒜,再把莧菜放進去煸炒至熟,加入鹽和少許的雞粉炒勻出鍋。

小技巧

莧菜加入鹽後就會出水,所以不用加水。莧菜炒的時間可以根據各人的喜好而定,喜歡軟糯的時間可長一些,喜歡爽脆的就大火快炒,時間縮短。

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