雞胗芥蘭 0

原料

雞胗, 芥蘭, 姜, 酒, 料酒, 鹽, 醬油, 辣椒

步驟

1芥蘭取莖部,切十字花刀,用水泡著,讓其自然成花形

2先把芥蘭加姜酒炒熟,墊在盤底

3雞胗切花刀,下鍋加料酒、鹽、醬油、辣椒等爆炒

4最後倒到炒好的芥蘭上即可

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