土豆燒牛肉 0

原料

牛肉500g,土豆2-3個,八角一個,桂皮少許,姜適量,大蔥適量,草果一個,老抽一勺,鹽適量,料酒一勺,糖一勺,醋小半勺

步驟

1.牛肉切塊放水裡煮一開撈出洗凈,土豆切塊 2.鍋加油燒熱放牛肉和八角,桂皮,姜、大蔥,草果煸炒出香味加料酒,老抽,醋繼續炒上色加開水放高壓鍋里中小火壓30分鐘 3.把高壓鍋里牛肉倒入炒鍋加適量的開水加土豆塊,加鹽,糖煮中火至土豆爛,開大火收汁即可

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