清蒸魚 0

原料

魚一條，蔥姜 料酒 鹽 李錦記蒸魚醬油

步驟

1將魚收拾乾淨後，在魚體上劃兩刀，用料酒和少許鹽抹勻,肚皮里填蔥葉、薑片，腌制15分鐘

3鍋內燒開水，鱸魚上撒上蔥薑絲，大火蒸7分鐘。蒸魚期間將大蔥或香蔥切細絲，越細越好

4魚蒸好以後，扔去姜蔥，倒掉蒸魚時滲出的水。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上

5淋上李錦記蒸魚醬油

6一大勺油燒熱，澆在魚身上即可

小技巧

李錦記蒸魚醬油是關鍵~

相關菜譜