清蒸魚 0

原料

魚: 條, 姜: 片, 蔥: 適量, 鹽: 適量, 蒸魚豉油: 適量, 鹽西蔥: 兩棵, 大蒜: 一顆

步驟

1把魚洗乾淨,用鹽抹一下魚,正反兩面都要抹。

2在魚上面鋪上姜條和大蒜。

3直接放入鍋里大火清蒸七分鐘左右,用筷子戳一下魚,如果可以戳過魚身,就可以了。

4調小火,把蔥條和鹽西蔥鋪在魚上,再放油和醬油。醬油適量就好,因為最開始已經鋪了鹽了。然後蓋上鍋蓋燜半分鐘就好。

5出鍋

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