豆腐巧克力慕斯 0

簡介

這真的是用豆腐做的低卡路里巧克力慕斯哦。。。不需要奶油、雞蛋、砂糖、酒精一大堆的高熱量材料,只需要幾樣簡單、易找的材料。而且不需要什麼攪拌器,打發蛋的儀器。幾個步驟就可以做出美味、低糖、健康有營養、一家大小都可食用的巧克力慕斯了。。。

原料

嫩滑豆腐(超市可買到盒裝的) 400g, , 黑巧克力(無糖的會更好) 150-200g, , 檸檬汁少許(2-3滴), , 草莓(裝飾用), 可可粉(裝飾用)

步驟

1先把巧克力隔水加熱熔化,記得不要讓水掉進巧克力去哦。。。

2嫩滑豆腐放進果汁機/食物調理機打成糊狀,然後加入少許的檸檬汁,再打。

3分次加入巧克力。試一下味道,覺得不夠就再加巧克力。

4覺得味道ok了,就把巧克力豆腐糊倒進容器裏,放進冰箱1-2小時讓它凝固即可。

5最後的裝飾就個人喜好了。。。灑一點可可粉在上麵,再擺幾顆草莓就完成可食用咯。。。

小技巧

  1. 嫩豆腐不包括豆花哦。。。要滑的,嫩的。。。
  2. 加熱巧克力的容器要乾的不要有水分在巧克力里。。。

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