蘆筍炒蝦球 0

原料

蘆筍, 新鮮基圍蝦, 澱粉, 鹽, 黑胡椒, 料酒, 蔥, 姜

步驟

1準備材料

2把基圍蝦去頭,去蝦線,去殼只留尾巴,並在背上用刀剖開

3把處理好的蝦洗凈瀝干,加澱粉,鹽,黑胡椒,少許料酒抓勻腌制15分鐘左右

4蘆筍洗凈去皮切片

5油鍋加蔥姜爆香後,入腌好的蝦球迅速翻炒至變色盛出

6另起油鍋下蘆筍翻炒片刻,加少許鹽調味

7把蝦球重新到入鍋內,和蘆筍翻炒均勻,味道融合即可出鍋

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