超级好做的一道菜。从洗菜到做熟用不上１５分钟，只要你会开火都可以做的很成功。
豆豉鲮鱼罐头1个 油麦菜适量 蒜末适量
1、油麦菜去根洗净备用。菜太长可以从中间切一下。 2、锅里倒进少量豆油（橄榄油、玉米油都可以） 3、放入蒜末炒香。 4、放入油麦菜炒软。 5、倒入豆豉鲮鱼罐头碾碎。 6、翻炒均匀后出锅。
因为鱼罐头本身已经够咸了，依据个人口味再加盐或其他调味料时一定要适量。喜欢多汁的话稍加一点水。
