豆豉鲮鱼油麦菜 0

原料

油麦菜: 1棵, 豆豉鲮鱼罐头: 1盒, 盐: 少量

步骤

1打开豆豉鲮鱼罐头? 带好一次性手套将罐头里面的两条鱼取出撕成盘中大小的鱼肉条 备用

2热锅 将罐头中的油加入锅中(热锅凉油) 待油热后倒入罐头中的豆豉翻炒

3将切成寸段大小的油麦菜 先放入油麦菜杆翻炒几下 再放入油麦菜叶翻炒 半熟时放入鱼肉条一起翻炒 炒制蔬菜裹上豆豉的颜色且菜未老时关火 根据口味可加入少量盐 如果口味淡可不加盐 豆豉鲮鱼罐头含盐

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