原料
鲈鱼: 1条， 姜: 5片， 醋: 5勺， 糖: 30克， 葱: 半根， 料酒: 3勺， 盐: 5克
步骤
1放入葱姜、料酒，盐，正反面腌1小时
2油平铺，正反面煎至定型，将剩下的葱姜水倒入，加入生抽、红糖
3鱼先出锅，在加入辣椒、大葱花上色、浇汤
4摆盘！上桌啦
小技巧
1、一定要用红糖、容易上色、有粘稠感 2、一定要大葱花
鲈鱼: 1条， 姜: 5片， 醋: 5勺， 糖: 30克， 葱: 半根， 料酒: 3勺， 盐: 5克
1放入葱姜、料酒，盐，正反面腌1小时
2油平铺，正反面煎至定型，将剩下的葱姜水倒入，加入生抽、红糖
3鱼先出锅，在加入辣椒、大葱花上色、浇汤
4摆盘！上桌啦
1、一定要用红糖、容易上色、有粘稠感 2、一定要大葱花
