蚝油香菇西兰花 0

原料

西兰花: 1朵, 蚝油: 2勺, 香菇: 7朵, 糖: 适量, 蒜: 1瓣, 姜: 适量, 酱油: 两勺, 淀粉: 适量, 植物油: 适量, 红色朝天椒: 1个

步骤

1西兰花洗净,用开水煮两三分钟左右(在水开后滴入几滴生食用油,可保证绿色蔬菜不变色哦)捞出

2新鲜香菇煮熟捞出备用

3蒜和姜切末 把蚝油、酱油、白糖加五勺左右的水,调匀。可以根据自己口味的咸淡加盐或者糖

4中火热油,下姜蒜末爆香,加入西兰花和香菇翻炒,然后倒入蚝油汁,翻炒一分钟左右,捞出西兰花和香菇,随意摆盘,剩下的汤汁加入水淀粉,然后淋在西兰花上面,撒上红辣椒。

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