原料
蛋黄: 4个， 糖粉1: 25g， 马斯卡邦奶酪: 500g， 蛋白: 4个， 糖粉2: 22g， 奥利奥饼干粉末状: 若干， 手指饼干/奥利奥饼干: 80g， 黄油: 45g， 芝士: 片， 水: 克， 可可粉: 克， 细砂糖: 克， 奶油: 克， 蛋黄: 个
步骤
1准备好材料
2手指饼装进保鲜袋，压碎!(⁎˃ᴗ˂⁎)用奥利奥也ok
3(❁´ω`❁)
4(⺣◡⺣)♡
5加入隔水融化的黄油，搅拌均匀
6入模（8寸的活模）
7压实了！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 放冰箱里（不结冰那层）
8这是另一次做的奥利奥饼干底
9蛋黄蛋白分离，用的是生鸡蛋，可以买到那种巴氏杀菌蛋就更好了
10蛋黄加糖粉1搅拌均匀
11再加奶酪搅拌均匀
12٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)وok
13蛋白加糖粉2搅拌均匀（不用打到起泡）
14然后把蛋黄和蛋白倒一起搅拌均匀
15铺满模底覆盖饼干
16刮平了╭( ･ㅂ･)و ̑̑
17奥利奥饼干碎再压碎一点，可以拿榨汁机打一下
18奥利奥铺在奶酪上再在上面盖一层奶酪
19一部分奥利奥要碾得碎碎的过筛抖在奶酪上
20(๑• ω •๑)虽然并不是很平 包好保鲜膜放进冰箱（8小时以上）
21好激动( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺
22(๑• ω •๑)
23(❁´ω`❁)
24(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ不腻，超好吃！ 不信你寄几试试看咯
25也可以装小杯，小杯的奥利奥底可以不用加黄油...
小技巧
注意蛋白不用打发，不然冻过之后切的时候会黏住刀(๑╹◡╹)ﾉ"""
