原料
水: 170g， 干酵母: 1g， 高筋面粉: 300g， 盐: 5g
步骤
1先把1g干酵母放进170g水里静置10分钟，激发酵母活性。然后搅一下液体。
2在液体里加入大部分面粉后拌匀。
3再加入5g盐和剩余的面粉继续拌匀。
4拌的差不多的时候可以开始在平板上手揉整形。
5然后放入容器里包好保鲜膜，发酵两小时。后放入冰箱冷藏到第二天。
6从冰箱取出后放在室温回温30分钟后分成两个面团整形好，用刀划几道，可撒上适量面粉。烤箱上火200，下火180烤30分钟。就完成了
小技巧
说是免揉但实际上还是会揉面。不需要揉到什么样的程度。成团光泽性好基本就没什么了。
