软曲奇 0

原料

低筋面粉: 55g, 黄油(油): 25g, 糖: 20g, 鸡蛋(常温): 25g, 小苏打(温水化开): 1g, 可可/抹茶粉: 6g, 盐: 0.5g

步骤

1黄油软化,+糖+盐搅拌,冷却后+鸡蛋+小苏打液搅拌,+筛分搅拌,冷藏1h

2团城小球形,(可包麻薯馅),稍稍按压一下,留1.5倍空隙摆放在油纸上

3预热190℃,10min,静置5min再打开烤箱取出

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