原料
黄油: 100克， 红糖: 38克， 白砂糖: 15克， 鸡蛋: 1个， 小苏打: 1/4小勺， 热水: 5ml， 面粉: 157克， 盐: 1克， 巧克力豆: 120克
步骤
1室温软化黄油，加入红糖和白糖
2鸡蛋打在另一个容器内
3打蛋器搅拌至均匀即可，无需过度打发
4分次倒入蛋液，每次都需要把黄油和蛋液充分融合在加入下一次蛋液，直至所有蛋液加完
5加完所有蛋液的样子
6加入盐
7再把热水泡过的小苏打液体倒入黄油中继续搅打均匀
8筛入面粉
9在加入巧克力豆
10用刮刀拌匀至无干粉
11勺子挖一勺面糊
12铺在烤盘上
13直至弄完所有的面糊
14烤盘放入预热好的烤箱，170度烤箱中层烤11到13分钟
15烤好后取出晾凉
16内部组织外焦里嫩
小技巧
1、巧克力豆是39％纯可可脂的，这个甜度刚好 2、温度时间自行调节 3、饼干尽量大小一致
