原料
栗子泥做法: ， 栗子泥: 200g， 黄油: 15g， 糖: 适量， 盐: 少许， 淡奶油: 适量， 蛋糕做法: ， 鸡蛋: 四只， 糖: 40g(蛋白30g,蛋黄10g)， 面粉: 40g， 玉米油: 40g， 水: 40g， 奶粉: 7g， 方形模具15×15的: ， 装饰: ， 淡奶油: 130， 糖: 13g， 草莓?: 9颗， 麦片: 适量
步骤
1首先把栗子煮成泥，然后加入黄油，糖，盐翻炒
2炒成这样就ok了
3接下来做蛋糕，我是分开两次做的，你们可以一次四只蛋，到时候切开两片就好
4蛋白蛋黄分离，蛋黄加糖
5用打蛋器打到糖融化
6然后加入玉米油
7再加入水用蛋抽搅拌
8过筛加入面粉和奶粉搅拌
9然后打蛋白，分三次加入糖。打到湿性偏硬。图是后来才想起拍的，略丑哈
10混合面糊前，烤箱预热150度
11蛋白分三次混合面糊
12放入烤箱，烤18分钟 四只蛋要久一点，具体用牙签检验是否烤熟哈
13出炉啦～～
14栗子泥加入淡奶油搅拌，反正不要太稠，让泥稀一点有粘性，然后装入裱花袋
15像图示这样回环挤酱
16盖上另外一片蛋糕
17奶油加糖打发成可裱花状态，别打过头了哈
18抹面，撒上麦片
19撒满后，可用一条线把它分成九块
20挤上奶油
21放上草莓就ok啦！ 呼呼～真累，都是心血啊！
小技巧
第一次创建这么多步骤的菜谱， 有什么需要改善的地方大家多多提出来?
