原料
低筋面粉: 110g， 黄油: 60g， 糖粉: 48g， 全蛋液: 15ml， 抹茶粉: 适量(根据个人喜爱)
步骤
1准备好材料~~
2黄油软化,然后搅拌一下下
3加入糖粉,也是搅拌一下下哦
4用打蛋器打发噜,不要打发过头了哦
5加入鸡蛋液,搅拌均匀
6加入抹茶粉搅拌均匀
7低粉过筛(虽然搅拌次数多,但要有耐心哦~)
8揉成绿绿哒面团
9用保鲜膜包住,喜欢圆的就滚成圆. 喜欢小长方的就做成方的~
10放入冰箱,冷冻40分钟左右,冻太久就会很硬,不好切啦!
11取出,切成一块一块哒\(≧▽≦)/
12烤箱预热好,160度,上下火,中层,20分钟左右.
13噔噔噔噔~ 出炉啦啦啦~ 原谅我手机像素不好,比较渣.
小技巧
放入烤箱第15-16分钟就要注意了.因为饼干要开始上色了喔. 根据自己喜欢,可以第18分钟就关火,或者喜欢更香脆的第20分钟关火~ 希望能认识更多爱好烘焙的发烧友们. 可以加我Wechat:1090434556 哦~
