原料
核桃: 50克， 低筋面粉: 75克， 泡打粉: 4克， 巧克力: 120克， 黄油: 90克， 红糖: 90克， 鸡蛋: 2个， 白兰地: 20克， 牛奶: 30克
步骤
1准备工作： 烤盘内垫上烤纸 核桃以200℃烤箱烘烤3分钟 取出15颗形状漂亮的核桃，其余的用刀切成粒状 混合低筋面粉和泡打粉，并过筛 以180℃开始预热烤箱
2将黄油和巧克力放入盆中，以50℃的热水隔水加热至融化 融化后停止加热，用手动搅拌器混拌
3加入红糖混拌至红糖完全融化 再分3次加入已搅散的蛋液
4将过筛的粉类加入步骤3中 充分搅拌至没有硬块残留为止
5分2次加入白兰地拌匀 分2-3次加入牛奶混拌
6加入切碎的核桃，大面积混拌
7倒入烤盘，在布巾上轻敲，使表面平整
8将装饰用的核桃等距摆放在表面，以180℃烤箱烘烤约15-17分钟
小技巧
我用宜家的约19*21cm的烤盘，正好的量
