原料
黄油: 60克， 低筋面粉: 150克， 糖粉: 50克， 鸡蛋: 1个， 抹茶粉（日本宇治）: 2克， 可可粉: 2克
步骤
160克的黄油小块室温放置软化，不用打发，直接筛入150克低筋面粉和50克糖粉，用手抓抖散至粗玉米粒状；
21个鸡蛋液搅打均匀后，逐量加入步骤1中，用手揉成光滑的面团； *鸡蛋液不！要！一！次！性！加入，好调整面团的干湿程度。
3将面团分成三个： 140g加2克抹茶粉揉匀、70g原味面团 40g加2克可可粉揉匀，再分出5小团（1个4g、2个7g，两个12g)
4取25克原味面团压平擀成面片，将4g可可面团搓细长条放中间做鼻子；
5取13克原味面团包裹住鼻子部分；
6两个7g克可可面团搓细长条放两侧做眼睛；
7剩下的原味面团全部包裹在外面，两个12克可可面团搓长条做耳朵，取适量抹茶面团塞在两耳朵之间，如图所示；
8最后将剩下的抹茶面团全部包裹在外面，放冰箱冰冻半小时；
9取出切厚片~
10烤箱预热175度，中层，上下火，15分钟，最后5分钟用锡纸盖着表面防上色过深。出炉会摆在烤架上晾凉，饼干会变得酥脆。
11萌萌哒熊猫饼干，舍得吃吗？嘿嘿……
