大麦青汁漩涡蛋糕 0

原料

鸡蛋: 5个, 细砂糖: 60g, 大麦青汁: 9g(3包 每包3g), 玉米油: 60g, 鸡蛋: 5个, 牛奶: 60g, 淡奶油: 500g, 细砂糖: 50g(淡奶油里放的), 蔓越梅 葡萄干: 适量(装饰用)

步骤

11⃣️准备好材料 防止手忙脚乱

22⃣️蛋黄和蛋白分离,蛋黄中加入一部分细砂糖搅匀

33⃣️ 加入牛奶 玉米油搅拌成均匀的蛋黄糊

44⃣️ 筛入面粉跟大麦青汁

55⃣️ 画Z字型搅拌至无颗粒状 放一边备用

66⃣️蛋白分三次加入细砂糖打发至小弯勾即可(打的着急 没拍照片?)

77⃣️ 取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊中 搅匀  全部搅匀后倒入烤盘    烤箱180度上下火15分钟左右 根据自己家烤箱的脾气而定 蛋糕完成

88⃣️ 出炉后的蛋糕放凉切成均匀的长条 抹上打发好的淡奶油 一圈圈的卷起来  最后抹上奶油 撒上青汁粉 蔓越梅 葡萄干(着急去接孩子 中间的图片都没拍 直接上成品图吧)

99⃣️切一块 配上冲好的大麦青汁  做早餐做下午茶都是非常不错的

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