肉末: 100g， 鸡蛋: 50g， 油: 适量， 盐: 适量， 香菜: 适量， 芹菜粒适量:
1热油锅，下肉末炒至香
2把肉末拨到一边，打入鸡蛋一个煎一下
3然后注入约三碗的开水再次煮开
4加入芹菜粒
5加盐调味，最后盛时撒入香菜即可
如果有香油，滴上两滴更美味！
