原料
酵素果渣: 适量， 面粉: 适量， 鸡蛋: 1只， 糖: 少许， 核桃: 2个， 葡萄干: 适量， 红枣干: 适量， 枸杞: 10粒， 小麦胚芽: 1袋
步骤
1取适量的酵素果渣，我这个是“杨桃苹果酵素”果渣。水果发酵完后，还保存的很完整。
2用破壁料理机将酵素果渣打成泥，记住:不能加水喔！
3加入面粉，糖，鸡蛋。面粉先少加一点，搅拌均匀后如果比较稀，可以再加些面粉。
4将所有材料搅拌均匀
5如果温度较低，可先在蒸锅里加水，加热到40度左右（用手触有温热感即可）。将面盆放在蒸锅上，盖好盖子发酵到2倍大。我是晚上做，直接发酵到第二天早上。
6发酵好的面粉是带有气孔的，面粉也变得比发酵前稀，闻起来有发酵的味儿。
7随意的加入坚果、果干、红枣干、小麦胚芽等。你喜欢的都可以加。搅拌均匀即可。
8搅拌均匀，表面可做装饰，也可省略。
9入蒸锅，大火蒸20-25分钟即可。
10蒸好的样子，好漂亮
11切开看局部，松软可口，超级好吃。
12最喜欢酵素果渣做早餐
