原料
大闸蟹: 1只， 丹麦肋排: 100克， 红枣: 2颗， 香菇: 2片， 姜: 3片， 葱段: 4根， 盐巴: 少许， 生抽: 2勺， 冷冻杂菜: 一大把
步骤
1准备二人份的精米洗净后浸泡30分钟。
2与此同时，准备食材：将葱段、姜片、排骨、香菇、杂菜洗净，均切小块。
3准备一只大块头闸蟹（
4炒配菜：将五花肉放入加热锅中烧出些许热油，把先前准备好的食材一并倒入锅中翻炒片刻后，直接倒入浸泡好的米中拌匀，加入生抽盐巴，选择电饭煲米饭功能开始煮。
5杀蟹：用长物从嘴正面捅入大闸蟹嘴中，直至大闸蟹不再挣扎。（小心！手勿伤）
6在流动水下，翻开肚脐将大闸蟹的排泄物清洗干净。（不洗净会影响口感）
7掰开蟹壳祛除内脏，蟹心和腮，切段后待米饭即将成型时，放入锅中，可根据个人喜好放入几颗红枣。
8洒入少许葱花，大闸蟹的完美归宿！
9摆盘上桌
