【年味有Fun 第十期 素锅包肉配竹筒饭 】 0

原料

竹筒: 1节, 大米: 1筒, 杏鲍菇: 1个, 大葱: 1根, 生姜: 1块, 面粉: 1小搓, 淀粉: 1小勺, 食用水: 1壶, 糖: 1勺, 油: 1碗, 醋: 1勺, 盐: 1勺

步骤

1将大米洗净放入竹筒中。

2将封好的竹筒放入烤箱,开始烤制。

3将准备好的杏鲍菇切薄片。

4用擀面杖见切好的杏鲍菇薄片拍打松软。

5将葱姜切丝备用。

6取一个空碗,放入面粉、淀粉。

7加如适量的水调成糊状,做浆。

8取一个干净的锅,倒入油,加热。

9将杏鲍菇薄片裹浆。

10放入油锅内,炸至金黄。

11将炸好的杏鲍菇取出,备用。

12在油锅中倒入白砂糖,开始炒制糖浆

13糖化后,加水、醋、盐。

14将炸好的杏鲍菇薄片回锅翻炒。

15将切好的葱姜丝撒上。

16将锅包肉乘出。

17取出烤好的竹筒,将米饭倒出。

18一道香气扑鼻的素锅包肉配竹筒饭就制作完成了!

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