原料
无盐黄油---50g 糖粉---30g 红糖---20g(需要磨成粉) 盐---少许 鸡蛋---1个 牛奶---80g 低粉---90g 可可粉---10g 泡打粉---1/2茶匙 小苏打1/4茶匙 耐高温巧克力豆---40g 酒渍提子干---30g RUM酒---10ml
步骤
1.黄油软化稍微打发，加入糖粉 搅拌均匀，分次加入蛋液，搅拌均匀至体积增大，颜色变浅，筛入粉类：1/3粉→→1/2牛奶→→1/3粉→→1/2牛奶→→1/3粉 2.搅拌到没有干粉即可 有粗颗粒没关系 3.加入巧克力豆和葡萄干 还有RUM酒 稍微搅拌一下即可 4.挤到模具中 表面撒点巧克力豆 5.170度--25分钟即可
